|

Variedad:Tempranillo 100%
Viñedos: Situados en Rioja Alta. Edad entre 60 y 90 años
Suelo: Arcillo - Calcáreo
Proceso:
- Vendimia por corte manual .
- Selección de racimos.
- Fermentación y maceración en frío en depósitos de acero
- inoxidable durante un mínimo de 25 días a 28ºC
- Fermentación manoláctica natural
- 12 meses en barricas de 225L de roble
- americano, francés y húngaro.
- 12meses de crianza en botellero
- Tapón natural

Composición Alcohol: 14.50 %
Presentación Caja de cartón ondulado de 6—12 botellas
Descripción Presenta un color rojo brillante con tono cereza. Notas de fruta roja, cerezas, fresa ácida con toques maduros y crianza con notas tostadas y ahumadas. Un vino muy equilibrado. Perfectamente engarzado.
Sugerencias Asados, corderos, caza, pollo, ternera, quesos de corta y media curación.
Temperatura 17º C
Tiempo de consumo Durante los próximos 3 años

Últimas distinciones
Silver Medal Internatinal Wine Challenge Catavinum 2014
Medalla de Bronce, en PSWC ProWein 2013
92 puntos en SEVI 2014